Описание
Существует большое количество разнообразных рецептов пирогов- этот десерт присутствует практически в каждой национальной кухне. Одно только тесто готовится совершенно по-разному: дрожжевое или бездрожжевое, сдобное или обычное, бисквитное или слоеное.
А какой огромный выбор начинок для пирога можно придумать! По внешнему виду эти изделия тоже отличаются: открытые (к примеру, ватрушка или шарлотка) или закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытые (расстегай, эчпочмак) или слоеные (штрудель).
